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あさりは美味しいのですが、ちょっとお高い。
そこで便利なのが、
冷凍のむきあさり♪
業務スーパーの「むきあさり」が、なんと500gで398円!
パスタ、炊き込みご飯、かき揚げに!
と書いてあります。
中華丼に使っても美味しいです。
これだけあると、ケチることなく、どどーーんと使えます。
今日はチンゲン菜とあさりのパスタにしました。
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①バスタを茹でる
右のテフロン加工のフライパンで麺を茹でます。
麺は300g
右側は鉄製の中華鍋。
私が大学で一人暮らしを始めるときにおばーちゃんからもらったので、30年以上使ってます。
焦げ付きが取れず、ひどいことになっています。
②具材を中華鍋で炒める
チンゲン菜とむきあさり、バターを大さじ2くらいを中華鍋に入れ、火を点けます。
中火かな。
塩コショウ、鶏ガラ、しょうゆで味付け。
量はお好みで。
炒めてるときの動画を撮ってみました。
料理の音、好き♪
茹でたパスタを中華鍋に入れ、具材と絡めて出来上がり♪
お皿に盛ります。
我が家は300gを4人で分けます。
成人男子3人プラス私(50女)なので、ちょっと足りません。
でも、お昼ご飯はちょっと足りないくらいでいいかな。
晩ごはんの時はパスタの他に肉焼いたり、魚焼いたりプラスご飯。
そう、パスタはおかずになります。