大人4人分の餃子100個をフライパンで焼く一大イベント

餃子が好きです。

外食の餃子も好きだし冷凍の餃子も、手作り餃子も大好きです。

手作りするときは100個作ります。

 

冷凍餃子はおかずが物足りないかな、というときの副菜によく使います。

 

 

と言う感じ。

 

手作り100個のときは餃子だけで十分、餃子だけでおなか一杯です＾＾

 

私が餃子の種を作り、夫、長男次男の3人で包んでもらい、包み終わった餃子を私がフライパンで焼くという流れ作業。

 

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餃子の焼き方

 

①フライパンに油を引いて20個の餃子を並べ、餃子の下に焼き色がつくまで焼きます。

 

②水を入れて蓋をし、5分ほど蒸し焼き

 

③ふたを開けて水けを飛ばします。

 

④焼けたら火を止め、フライパンにお皿を乗せ

 

⑤くるっとひっくり返すと出来上がり

 

⑥食卓に並べるとこんな感じ♪

 

タレは酢、しょうゆ、ラー油で、私は酢を多めに入れます。

 

もうね、ぱくぱく食べれちゃう。

おいしー♪

（＞▽＜）

 

私一人で20個くらい食べてます。

いや～美味しいったら♪

 

我が家は4人家族なので一人20個食べても20個残ります。

なので、それは次の日のお弁当に。

冷めた餃子もまた美味しい♪

 

美味しいが・・・

 

ん？

あれ？

 

ウエストがキツイ（－－；

 

今週末はダイエットに励みます

（；－；）