浜松の実家からウナギが届きました。

毎年、土用の丑の日が近付くと送ってくれます。ありがたや～

 

ウナギの味に結構うるさい実家おススメのウナギはうなぎの五島です。

通販もやっているので、よかったらーーー

 

しかし、高い(@_@)

何年か前は１本1000円ちょっとでしたが、最近は2000円超えだ～

 

それでも、お店で食べるのと同じ、もしくはそれ以上の味なので、考えようによったら安くつくかも？

お中元などにも大変喜ばれますョ♪

 

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実家で送ってくれるウナギは五島のではなく、叔父さんが捌いてくれるウナギです。

 

生きたままのウナギを仕入れて、叔父さんが捌き、叔母さんや実母が炭火で焼くという一大イベントが実家では行われています。

 

 

叔父さんは実母の弟で、私が小さい頃はウナギの養殖をやっていました。

なので、叔父さんは今まで何千匹、何万匹とうなぎをさばいてきました。

 

養殖を止めてからも、こうして毎年、捌き、お世話になっている人にお中元として送るそうです。

そのおすそ分けが我が家にやってくるのです。

 

その数、約100本だって。

 

何千、何万と捌いてきた叔父さんですが、さすがに1日で100本はきついらしい。

年も取ったし・・・（70歳）

 

そこで、息子にこの術を教えたいんだけど、うなぎ、昨今、高いです。

捌いていないウナギでも１本何千円もするので、息子がうまくなるまで何本も失敗作を出すわけにはいかない、ということでーーー

 

この習慣も叔父さんが元気なうちまでな、

 

と、言い渡されています。

叔父さん、ずーーっと頑張って

（＾▽＾；

 

 

送ってもらったうなぎ

 

ふっくらしていてすごく美味しいの

（＊＾＾＊）

 

浜松育ちの私がオススメするウナギ

 

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